Приближается Пасха, и пришло время задуматься о том, как украсить праздничный стол. Один из самых традиционных элементов этой святой даты — разноцветные яйца. Но что делать, если хочется избежать синтетических красителей и химии? Есть отличное решение! Благодаря натуральным ингредиентам, яйца можно окрасить в красивые, насыщенные оттенки, придающие им неповторимый блеск и перламутровый эффект, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Яйца;
- Щепотка соли (для варки);
- Чай «Каркаде» — 40 г;
- Куркума — 1 ст.л. (с горкой);
- Кипяток;
Декорации
- 1 яичный белок;
- Пищевое золото;
- Разноцветный кандурин.
Пошаговый процесс окрашивания
Первый шаг — варка яиц в подсоленной воде. Лучше использовать белые яйца, так как они дадут яркий и чистый цвет. Коричневые яйца будут в итоге менее насыщенными.
Далее в миске смешивают 40 г чая «Каркаде» с 1 ст.л. куркумы и заливают это кипятком. Следует хорошо перемешать, чтобы куркума полностью растворилась. Дайте настояться в течение 10-15 минут, чтобы получить насыщенный цвет.
После варки помещают теплые яйца в остывшую заварку. Яйца должны быть полностью в жидкости. Рекомендуется держать их в чае от 30 до 40 минут — чем дольше, тем насыщеннее цвет. Не спешите процеживать чай, так как разводы и крапинки от лепестков придадут яйцам особую изюминку.
После окрашивания обсушите яйца бумажными полотенцами и начните декорировать. Для этого возьмите кисточку, яичный белок и пищевое золото или кандурин. Нанесите тонкий слой белка на яйца, а затем приклейте золото или насыпьте кандурин, создавая уникальные эффекты.
Не забудьте использовать перчатки, чтобы сохранить руки в чистоте!
Итак, благодаря такому простому и безопасному методу, ваши пасхальные яйца с натуральным декором порадуют не только вас, но и ваших близких. Удачной Пасхи и творческих успехов на кухне!
