Ищете интересное блюдо, чтобы порадовать себя и близких? Рекомендуем попробовать удивительный салат Вальдорф!
Этот салат станет отличным выбором как для новогоднего стола, так и для лёгкого и запоминающегося ужина. Его можно быстро приготовить за считанные минуты, а подача выглядит по-настоящему изысканно. Салат непременно понравится всем гостям!
Что понадобится:
- 1 яблоко
- 150 г мелких шампиньонов
- Растительное масло
- 50 г стебля сельдерея
- 1 зубчик чеснока
- 100 г винограда (без косточек)
- 150 г копченой куриной грудки
- 100 г греческого йогурта
- 30 г майонеза
- 1 ст. ложка зернистой горчицы
- Грецкие орехи по вкусу
Как приготовить:
Начните с подготовки ингредиентов: очистите яблоко и нарежьте его небольшими кубиками. Положите их в миску с холодной водой и немного сахара, чтобы избежать потемнения. Шампиньоны надрежьте пополам и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Чтобы усилить аромат, добавьте к грибам мелко нарезанный чеснок, сообщает Шеф-повар Василий Емельяненко.
Очистите сельдерей от грубой кожицы и нарежьте кубиками. Копченую куриную грудку также нарежьте мелкими кусочками, а виноград разрежьте пополам. Для заправки смешайте греческий йогурт с майонезом, добавив немного соли и перца по вкусу.
На дно большой тарелки выкладывайте подготовленную заправку, после чего добавьте орехи, сельдерей, курицу, яблоки и виноград. Не забудьте про зернистую горчицу, которую стоит промыть холодной водой и добавить в салат. Всё тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
