Салат Вальдорф: Вкусные идеи для праздничного стола

Ищете интересное блюдо, чтобы порадовать себя и близких? Рекомендуем попробовать удивительный салат Вальдорф!

Этот салат станет отличным выбором как для новогоднего стола, так и для лёгкого и запоминающегося ужина. Его можно быстро приготовить за считанные минуты, а подача выглядит по-настоящему изысканно. Салат непременно понравится всем гостям!

Что понадобится:

• 1 яблоко
• 150 г мелких шампиньонов
• Растительное масло
• 50 г стебля сельдерея
• 1 зубчик чеснока
• 100 г винограда (без косточек)
• 150 г копченой куриной грудки
• 100 г греческого йогурта
• 30 г майонеза
• 1 ст. ложка зернистой горчицы
• Грецкие орехи по вкусу

Как приготовить:

Начните с подготовки ингредиентов: очистите яблоко и нарежьте его небольшими кубиками. Положите их в миску с холодной водой и немного сахара, чтобы избежать потемнения. Шампиньоны надрежьте пополам и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Чтобы усилить аромат, добавьте к грибам мелко нарезанный чеснок, сообщает Шеф-повар Василий Емельяненко.

Очистите сельдерей от грубой кожицы и нарежьте кубиками. Копченую куриную грудку также нарежьте мелкими кусочками, а виноград разрежьте пополам. Для заправки смешайте греческий йогурт с майонезом, добавив немного соли и перца по вкусу.

На дно большой тарелки выкладывайте подготовленную заправку, после чего добавьте орехи, сельдерей, курицу, яблоки и виноград. Не забудьте про зернистую горчицу, которую стоит промыть холодной водой и добавить в салат. Всё тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!