Салат «Цезарь» уверенно занимает позицию одного из самых популярных блюд в ресторанах по всему миру. Легенда гласит, что этот шедевр кулинарии был случайно создан шеф-поваром итальянского происхождения Цезарем Кардини. В один прекрасный день он смешал в миске заправку из оливкового масла, вустерского соуса, яичного желтка и ароматных специй. Затем он объединил это с листьями салата романо, выложил на плоскую тарелку и украсил хрустящими крутонами и стружкой пармезана. Со временем в состав салата добавились разнообразные ингредиенты, что сделало его еще более вкусным и универсальным.
В этом материале представлены десять интересных рецептов салата «Цезарь» с курицей, которые позволят каждому домашнему повару повторить ресторанные шедевры.
Классический рецепт с курицей
- Ингредиенты: куриное филе, салат романо, крутоны, пармезан, соус Цезарь.
- Приготовление: обжарить курицу, нарезать и смешать с остальными компонентами.
Острый вариация «Цезаря»
- Ингредиенты: курица с приправами, острый соус, листья салата, крутоны.
- Приготовление: замариновать курицу, обжарить и дополнить острым соусом.
Выбор рецепта зависит только от ваших предпочтений и фантазии. В каждом из них курица станет сердцем блюда, а разнообразие заправок и добавок придаст уникальный вкус. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте себя и своих близких изысканными кулинарными находками!
