Фастфуд по-домашнему

Современная жизнь порой требует удобства, и невозможно не получить удовольствие от быстрого перекуса в ресторане. Однако существуют способы приносить разнообразие в меню всего лишь одним движением готовить любимые блюда дома. Вдохновленные летними вечерами на даче, многие начали осваивать рецепты гамбургеров и домашних наггетсов, которые превосходят купленные в магазине по всем параметрам, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".

Идеальные наггетсы для истинных гурманов

На первый взгляд может показаться, что приготовление наггетсов занятие сложное, но на самом деле это проще простого. Необходимо нарезать куриную грудку на порционные кусочки, а затем обжарить или запечь. Сегодня рассмотрим вариант с крупными наггетсами, которые идеально подходят для подачи с лавашем и свежими овощами.

Ингредиенты для нежных наггетсов

Чтобы приготовить вкусные наггетсы, понадобятся:

• Филе курицы 3 шт.
• Пшеничная мука 6 ст. л.
• Яйца 3 шт.
• Кукурузная мука или крупа мелкого помола 1 стакан
• Паприка сушеная сладкая 1 ч. л.
• Куркума 0.51 ч.л.
• Специи для птицы 1 ст. л.
• Сушеный чеснок 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление шаг за шагом

1. Подготовить куриное филе: промыть, обсушить и нарезать на три части вдоль. Рекомендуется слегка заморозить грудку, чтобы было проще ее нарезать.

2. Расстелить пищевую пленку на рабочей поверхности, выложить нарезанные кусочки филе и накрыть пленкой. Легко отбить мясо для улучшения текстуры.

3. Обвалять подготовленные кусочки в муке, затем окунуть в взбитые яйца и, наконец, панировать в смеси из кукурузной муки и специй.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать наггетсы до золотистой корочки по несколько минут с каждой стороны. Для более здорового варианта можно запечь их в духовке на противне, застеленном пергаментом, при температуре 190 градусов около 30-35 минут.

5. Готовые наггетсы выложить на салфетку для удаления излишков масла.

Эти простые шаги подарят домашний фастфуд, который станет любимым у всей семьи. Приятного аппетита!