Приготовления к новогодним праздникам в полном разгаре. Это время, когда хочется удивить гостей и порадовать родных вкусными блюдами. Одним из таких изысканных, но простых в приготовлении угощений станет мясо под аппетитной сырной шубкой.
Основой рецепта может быть курица, однако, для разнообразия можно использовать нежирный свиной антрекот. Для создания праздничной атмосферы можно добавить консервированные ананасы, которые придадут угощению особый вкус.
Список ингредиентов
Для приготовления потребуется:
- Куриная грудка — 1 штука или филе — 2 штуки,
- Майонез — 100 г,
- Сыр типа "Голландского" — 100 г,
- Моцарелла — 100 г,
- Яйцо — 1 штука,
- Крахмал (картофельный или кукурузный) — 0,5 ст. ложки,
- Чеснок — 1 зубчик,
- Соль по вкусу,
- Теплая вода — 1/3 стакана.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала разогреть духовку до 180 градусов. Мясо нарезать на 8 равных кусков и отбить до толщины 5 мм. Противень смазывать не требуется, достаточно просто выложить куски мяса и чуть посолить.
Сыры натереть, чеснок измельчить в пасту. В глубокой тарелке смешать сырную массу с майонезом, крахмалом и разбитым яйцом. Если используются ананасы, на каждую порцию следует добавить по половинке кольца или столовой ложке нарезанных фруктов.
На противень налить теплую воду между кусками мяса. Если есть ананасы, воду не добавлять, так как сок будет выделяться из фруктов во время запекания.
Запекать в духовке 15-20 минут. Если мясо слишком толстое, время можно увеличить на 5 минут. Если корочка нуждается в подрумянивании, увеличить температуру до 200 градусов и использовать верхний тэн.
Готовое блюдо можно подавать с различными гарнирами: свежими овощами, рисом, картофельным пюре или макаронами. Особенно вкусно сочетать с домашними заготовками, такими как маринованные огурцы или томаты черри.
Простота приготовления и великолепный вкус делают это угощение отличным выбором для праздничного стола. Позаботьтесь о подготовке заранее, а перед подачей к столу просто немного подогрейте в духовке. С наступающим Новым годом и приятного аппетита!
