Вкусная курица с булгуром в сливочном соусе — простое и сытное блюдо

Кулинарные эксперименты не всегда требуют сложных рецептов и дорогих ингредиентов. Предлагаем приготовить курицу с булгуром в сливочном соусе идеальный вариант для домашнего ужина.

Что потребуется

• Филе куриных бедер 8 штук
• Средняя морковь 1 штука
• Крупная репчатая луковица 1 штука
• Булгур 250 граммов
• Горячая вода 400 миллилитров
• Молоко 100 миллилитров
• Растительное масло 2 столовые ложки для жарки
• Соль, сушеный чеснок и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Обжаривание курицы: В глубокой сковороде с высокими бортиками разогреть растительное масло на среднем огне. Куриные бедра предварительно высушить бумажным полотенцем и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон. После обжаривания курицу переложить в отдельную посуду.

2. Подготовка овощей: Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. В той же сковороде, где жарилась курица, обжарить лук и морковь 3-4 минуты до прозрачности лука, добавив при этом соль, сушеный чеснок и перец.

3. Приготовление булгура: В овощи добавить булгур, тщательно перемешать и обжарить еще 1-2 минуты. Затем равномерно распределить булгур с овощами по дну сковороды и уложить сверху курицу. Влить горячую воду и молоко, чтобы жидкость почти полностью покрывала булгур. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и готовить около 20-25 минут до полной готовности булгура.

Готово! Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Простой, но невероятно вкусный ужин ждет вас!