Традиционный новогодний аукцион в Токио поразил всех ценой рыбы
На известном рыбном рынке Токио состоялся уникальный аукцион, на котором был продан тунец весом 243 килограмма за поразительную сумму — 510,3 миллиона иен. В переводе на рубли это составляет около 253 миллионов. К этому событию привлекло внимание мировых СМИ, включая Agence France-Presse.
Покупателем стал известный ресторатор Киеси Кимура, который имеет репутацию «короля тунца». Это не первый опыт Кимуры на подобных торгах, однако текущая сделка стала одной из самых дорогих за последние четверть века. Для сравнения: предыдущий рекорд был установлен в 2019 году, когда тунца весом 278 килограммов продали за меньшую сумму, но текущая цена значительно превзошла тот показатель.
Ресторатор отметил, что надеялся приобрести рыбу за более скромные деньги, но как только начались торги, цены стремительно взлетели. "Это было настоящим удивлением для меня", — поделился он своими эмоциями после аукциона.
Суши из рекордного тунца: что ожидать
После покупки тунец будет разделан, а его часть превратится в великолепные суши. Эти эксклюзивные блюда появятся в ресторанах Кимуры, где ожидается, что один ролл из рекордного тунца будет стоить около 500 иен, что примерно равно 250 рублям. Этот уникальный кулинарный опыт обещает стать настоящим событием для гурманов.
Интересные факты о рыбе и уловах
Недавно в новостях также попала информация о рыбаке по имени Симанго из деревни Чинехаша в Зимбабве, который стал местной знаменитостью благодаря ловле редкой рыбы — змееголова длиной около полутора метров. Эта уловка стала настоящим достижением, поскольку такие рыбы редко попадаются даже опытным рыбакам.
Кроме того, камчатские полицейские раскрыли подпольный цех, где в промышленных объемах перерабатывали рыбу семейства лососевых. В ходе операции было изъято около 11 тонн рыбы и более 400 килограммов икры, общая стоимость которых превышает 1,5 миллиона рублей. Такие события только подчеркивают важность соблюдения законодательства в области рыболовства и охраны водных ресурсов.
