Этот пирог — настоящая находка для зимнего стола. Его мандариновый аромат наполняет дом уютом, а вкус способен затмить даже самый изысканный торт. Рецепт прост и доступен каждому, так что позабыть о нем невозможно!
Мандариновый пирог — это проверенное временем лакомство, которое всегда оказывается в центре внимания. Легкость в приготовлении и восхитительный результат делают его настоящим фаворитом среди зимней выпечки.
На нашем канале в Максе скоро появится видеоролик, где показан весь процесс приготовления. А пока можно подписаться и ознакомиться с другими интересными рецептами!
Что потребуется для пирога
Сегодня на повестке дня открытый песочный пирог с кусочками мандаринов и нежной молочной заливкой. Приготовление теста займет всего 5 минут!
Ингредиенты для теста:
- Сливочное масло - 80 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 230 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой
Тесто готовится очень быстро. Сначала растопить сливочное масло и дать немного остыть. Затем добавить сахар и перемешать до растворения. Вбить яйцо и снова перемешать. Постепенно вводить муку и разрыхлитель — тесто должно быть мягким и нежным.
Форму для запекания не требуется смазывать, ведь в тесте уже достаточно масла. Выкладываем тесто в форму, растягиваем по дну и стенкам, накалываем вилочкой и откладываем в сторону.
Приготовление заливки и сборка пирога
Ингредиенты для начинки:
- Молоко - 180 г
- Сметана - 2 ст. л. с горкой
- Мука - 40 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 8 г
- Сливочное масло - 20 г
- Мандарины - 4-5 шт.
Для заливки смешиваются молоко, сметана, яйцо, немного муки и сахара. В конце добавляется растопленное масло. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Мандарины очищаются и нарезаются пополам. Разложите их на тесте срезом вверх и аккуратно залейте молочной смесью, оставляя небольшой запас от краев.
Выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке около 50-60 минут. После выпечки дайте ему полностью остыть, перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Этот пирог — настоящая находка: мягкое тесто, нежнейшая начинка и сочные мандарины делают его непередаваемым по вкусу. Аромат разносится по всему дому — готовьте и наслаждайтесь!
Приготовьте его как можно скорее и радуйте близких этой замечательной выпечкой!
