Новый релиз Glen Scotia 10 YO Unpeated Bordeaux Red Wine Cask Finish, представленный на фестивале Campbeltown Malts Festival 2021, привлёк внимание многих ценителей виски. Это особая версия, выпущенная ограниченным тиражом и приготовленная с учётом уникальной технологии.
Технические характеристики
Назначенный для ценителей, этот виски имеет крепость 56,1% и выпускается без добавления красителей и фильтрации. Для его создания использовались бочки первого заполнения из-под бурбона и пяти месяцев выдержки в бочках, ранее использованных для красного вина Bordeaux провинции M?doc. Розлив состоялся в марте 2021 года.
Аромат и вкус на высшем уровне
Ароматическая палитра Glen Scotia впечатляет: здесь можно уловить ноты красных ягод, вишни и ежевики, а также яркий малиновый оттенок. Влияние выдержки в бочке для вина добавляет сложность, не скрывая при этом характер бурбона. Вкусовые нюансы раскрываются через сладкий бисквит, пропитанный вишневым сиропом, с нежными сливками и ягодами. В добавок к этому присутствуют спелые черносливы и нектарины, освежающие ароматы зелёных бобов и тёртого фундука с солнечным древесным акцентом.
Мнения о виски варьируются от 83 до 89 баллов, что подтверждает его неоднозначное восприятие. В процессе дегустации можно заметить сочетание сладости и солоноватости, которые гармонично переплетаются с ароматами ягод и терпкими нотами маринада, пряностей и мятных оттенков. Каждый глоток - это новое открытие, а завершение дегустации оставляет долгое послевкусие сладкой кислинки.
Заключительные впечатления
Этот выдающийся релиз подчеркивает уникальное влияние винной бочки на профиль виски, создавая богатый и запоминающийся опыт для всех отважившихся его попробовать. Комплексный подход к производству позволяет наслаждаться многослойным вкусом и ароматом, делая каждый момент встречи с Glen Scotia особенным.
На этой ноте, данный релиз получает высокую оценку – твёрдая 87 от ценителей.
