Котлеты с кабачками: нежный вкус и простота приготовления для всей семьи

19 января 2026, 10:59

Нежные котлеты с кабачками это отличный вариант для семейного ужина. Этот рецепт не только прост, но и универсален, ведь его можно адаптировать в зависимости от наличия ингредиентов на кухне.

Ингредиенты: что понадобится для приготовления

  • Кабачки 500 г
  • Фарш из индейки 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Свежий укроп по вкусу
  • Сыр 80 г
  • Рисовая мука 100 г
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить идеальные котлеты с кабачками

Приготовление котлет с кабачками не займет много времени, а результат обязательно порадует:

  • Кабачки натереть на крупной терке, слегка посолить и оставить на 10 минут. После этого необходимо отжать лишнюю влагу и соединить с фаршем.
  • Добавить в массу немного соли, перца и нарезанный укроп, а затем вбить яйцо и хорошо перемешать.
  • Постепенно всыпать рисовую муку, тщательно вымешивая, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.
  • В центр получившегося фарша добавить натертый сыр, накрыть сверху смесью и сформировать котлету.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить котлеты на поверхность. Жарить под крышкой на среднем огне, до золотистой корочки с обеих сторон.

    • Эти котлеты с кабачками станут настоящим хитом на столе. Подавать их можно с любимыми гарнирами или в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru