На Чистых прудах появился гастробар Alaska, который быстро завоевывает популярность. С момента открытия в 2019 году это заведение привлекло внимание и гурманов, и простых любителей хорошей еды.
Концепция заведения
Гастробар Alaska заимствовал свою уникальную концепцию из Магадана, где работа уже стабильна и успешна. Основной акцент сделан на северные рыбы и далекие морепродукты, а также оригинальные настойки, которые можно попробовать здесь по доступным ценам. Качество и разнообразие блюд отлично дополняются атмосферой исторического 17-го века.
Интерьер и атмосфера
Уютный интерьер выполнен в лофтовом стиле с элементами минимализма — кирпичная кладка, деревянные детали и стильные лампы создают неповторимую атмосферу. Основной зал делится на две части, а гости могут любоваться аквариумами с экзотическими морепродуктами. Горячим укрытием для всех посетителей служит очарование этого места.
Меню: восхитительные блюда
Под руководством шеф-повара Алексея Павловского, известного по работе в таких ресторанах, как Sixty и Mendeleev, Alaska предлагает удивительное меню, где акцент на морепродуктах — от терпуга до трубача и даже уникального сибирского оленя. Вот несколько вещей, которые стоит попробовать:
- Сало нерпы с медово-горчичным соусом — привносит нотку необычности и свежести.
- Трубач на гриле — мягкий, сочный и с пряным ароматом чеснока, идеально с устричным соусом.
- Чебуреки с крабом — начинка только из камчатского краба, без синтетики и традиционных добавок.
Ценовая политика заведения справедлива и доступна для широкой аудитории, что позволяет наслаждаться уникальной кухней без ущерба для кошелька.
