Неповторимые песочные рогалики с джемом: кулинарный шедевр для домашнего угощения

29 мая 2026, 19:08

Идеальные ингредиенты для выпечки

Песочные рогалики это не просто десерт, а настоящее кулинарное искусство, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Для их приготовления понадобятся:

  • Мука 250270 г;
  • Сливочное масло 100 г;
  • Сметана (1520%) 100 г;
  • Сахар 70 г;
  • Яичные желтки 2 шт.;
  • Разрыхлитель 1 ч. л.;
  • Ванильный сахар 1 ч. л.;
  • Соль щепотка;
  • Джем, сухофрукты или орехи для начинки.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этих вкусняшек достаточно простое, но требует немного терпения. Следуйте этим простым шагам:

  • Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, ванильный и обычный сахар, хорошо перемешать.
  • К мучной смеси добавить мягкое сливочное масло и хорошо перетереть до состояния мелкой крошки.
  • Затем в полученную массу ввести желтки и сметану, аккуратно перемешать ложкой. Замесить на присыпанном мукой столе мягкое тесто.
  • Сформировать тесто в шар, завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 40 минут.
  • После охлаждения разрезать тесто на две части, раскатать каждую в круг толщиной около 3 мм и поделить на сегменты. В центр каждого сегмента положить 0,5 ч. л. джема и завернуть рогалик к середине.
  • Выложить рогалики на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 20 минут до появления легкого золотистого оттенка.
  • После выпечки, как только рогалики остынут, посыпать их сахарной пудрой для завершения.

    • Насладитесь простыми радостями

    Эти песочные рогалики с джемом станут прекрасным дополнением к утреннему кофе или чаю. Они радуют не только своим вкусом, но и ароматом домашней выпечки, наполняя дом уютом и теплом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru