Восхитительные блинчики с апельсиновым соусом для любого праздника

12 мая 2026, 19:57

Блинчики с апельсиновым соусом это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов, способная украсить любой стол.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы побаловать себя и своих близких, понадобятся следующие продукты:

  • Для теста:

    Мука 110 г

    Яйца 2 шт.

    Молоко 240 мл

    Вода 50 мл

    Сливочное масло (растопленное) 1 ст. л.

    Ванильный экстракт (по желанию) 1 ч. л.

    Сахар 1 ч. л.

    Щепотка соли

  • Для апельсинового соуса:

    Сахар 50 г

    Сливочное масло 100 г

    Сок и цедра 2-х апельсинов

    Ром (по желанию) 50 г

Этапы приготовления

Приготовление блинчиков с апельсиновым соусом процесс, полный удовольствия. Следуйте этим простым шагам:

  • Взбить яйца с сахаром до однородной массы. Постепенно добавить молоко, воду, ванильный экстракт, сахар и щепотку соли. Далее, медленно всыпать муку, тщательно перемешивая. В конце влить растопленное сливочное масло.
  • Разогреть сковороду и обжарить блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Для соуса: аккуратно снять цедру с апельсинов и отжать сок. В глубокой сковороде растопить сахар на среднем огне, пока он не станет жидким, не давая ему поджариться. Затем добавить сливочное масло, перемешивая.
  • Влить сок и добавить цедру. Готовить соус 8-10 минут, пока он не загустеет. По желанию добавить ром и дать алкоголю испариться, оставив нежный аромат.
  • Выложить блинчики на тарелку, полить щедро апельсиновым соусом или аккуратно обжарить их в соусе. Подавать с кусочками свежих апельсинов и мятой. Можно дополнить порцией ванильного мороженого для особого лакомства.
  • Приятного аппетита!

    Больше новостей на Romashka-anapa.ru