Невероятный Удон с Курицей: Рецепт для идеального зимнего вечера

Зима идеальное время для приготовления теплых и сытных блюд. Вспоминая летние фото с готовкой на казане, возникает желание поделиться замечательным рецептом, который порадует ваши семейные вечера.

Ингредиенты для вашего ужина

• Куриное филе 2 кг
• Лук 6 средних штук
• Болгарский перец 3 крупных штуки
• Морковь 600 г
• Лапша (не менее 450 г) 2 пачки
• Шампиньоны 400 г
• Соевый соус 15 ст. л.
• Уксус (по желанию) 4 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Специи: молотый перец, паприка, имбирь, чеснок, крахмал
• Растительное масло 100 мл
• Вода 250 мл

Приготовление: шаг за шагом

Для начала куриное филе нарезается соломкой и обжаривается в растительном масле до полуготовности. Затем добавляется лук, нарезанный полукольцами, который следует жарить до прозрачности.

Следующим шагом станет добавление брусочков моркови, после чего будущее блюдо обжаривается еще около семи минут. Затем в сковороду помещаются нарезанные шампиньоны и болгарский перец, которые также жарятся в течение пяти минут.

На завершающем этапе готовки, вливается соевый соус и остальные специи, после чего все тушится в течение семи минут до загустения соуса. Завершающим этапом будет добавление лапши и еще одна обжарка в течение семи минут. Если хотите, можно экспериментировать с рецептами, добавляя сырую лапшу и немного горячей воды через несколько минут вы получите необычное блюдо на основе казана!

Подавайте это великолепное угощение, украсив зелёным луком и кунжутом. Приятного аппетита!