Подготовьте свой вечерний стол с оригинальным сочетанием, которое украсит любой ужин! В этом рецепте великолепно сочетаются нежный тунец, приготавливаемый на гриле, и освежающий салат Коул-слоу. Блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря богатству витаминов и низкой калорийности.
Приготовление салата Коул-слоу
Калорийность: 53,5 ккал на 100 г
Порции: 4
- Капуста белокочанная – 200 г
- Красная капуста – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Соль – 1 ч. ложка
- Уксус – 0,5 ч. ложки
- Сметана – 2 ст. ложки
- Зернистая горчица – 1 ч. ложка
- Сушеный чеснок – 1 ч. ложка
- Черный молотый перец – щепотка
Начинаем с капусты: тонко нашинковать оба вида капусты, а морковь нарезать соломкой. В миске добавляем соль и уксус, затем хорошо перемешиваем салат руками, чтобы все ингредиенты впитали вкус.
Для соуса смешать сметану с зернистой горчицей, черным молотым перцем и сушеным чесноком. Это придаст салату особую пикантность.
Тунец на гриле или сковороде
Калорийность: 157 ккал на 100 г
Порции: 4
- Стейки тунца – 4 шт.
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
Для начала подготовьте маринад: смешайте оливковое масло с солью. С помощью кисточки обмажьте стейки тунца полученной смесью и оставьте мариноваться на один час.
После этого обжаривайте тунец на горячей сковороде или гриле по 4 минуты с каждой стороны. Действуйте с осторожностью, чтобы не пересушить рыбу – она должна остаться сочной и нежной.
Подавайте тунец вместе с освежающим салатом Коул-слоу, и ваш ужин станет настоящим кулинарным праздником!
