Вкусная картофельная запеканка с фаршем для всей семьи
Приготовление сытного и аппетитного ужина может быть проще, чем кажется. Картофельная запеканка с фаршем станет отличным решением для семейного стола, способным накормить всех домочадцев с удовольствием.
Что потребуется для приготовления?
Картофель – 700 г
Фарш свино-говяжий – 400 г
Твердый сыр – 80 г
Зеленый лук – 3-4 шт.
Яйца – 1-2 шт.
Сметана (по желанию) – 1-2 ст.л.
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Растительное или сливочное масло – для смазывания формы
Пошаговый процесс приготовления
Очистите картофель и натрите его на крупной терке, после чего слейте лишнюю жидкость.
Мелко нарежьте зеленый лук.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите половину подготовленного картофеля на дно.
Следующим слоем равномерно распределите фарш, предварительно посолив и поперчив его.
Посыпьте фарш нарезанным зеленым луком.
Остальную картофельную массу смешайте с натертым сыром, яйцами, солью и перцем. Можно добавить сметану для улучшения вкуса.
Выложите эту смесь поверх фарша и разровняйте.
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку около 1 часа.
Готовую запеканку подавайте на стол с горчицей для дополнительного вкуса.
