Вкусная картофельная запеканка с фаршем для всей семьи

1 апреля 2026, 02:02

Приготовление сытного и аппетитного ужина может быть проще, чем кажется. Картофельная запеканка с фаршем станет отличным решением для семейного стола, способным накормить всех домочадцев с удовольствием.

Что потребуется для приготовления?

  • Картофель 700 г
  • Фарш свино-говяжий 400 г
  • Твердый сыр 80 г
  • Зеленый лук 3-4 шт.
  • Яйца 1-2 шт.
  • Сметана (по желанию) 1-2 ст.л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Растительное или сливочное масло для смазывания формы

Пошаговый процесс приготовления

  • Очистите картофель и натрите его на крупной терке, после чего слейте лишнюю жидкость.
  • Мелко нарежьте зеленый лук.
  • Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите половину подготовленного картофеля на дно.
  • Следующим слоем равномерно распределите фарш, предварительно посолив и поперчив его.
  • Посыпьте фарш нарезанным зеленым луком.
  • Остальную картофельную массу смешайте с натертым сыром, яйцами, солью и перцем. Можно добавить сметану для улучшения вкуса.
  • Выложите эту смесь поверх фарша и разровняйте.
  • Разогрейте духовку до 180C и запекайте запеканку около 1 часа.
  • Готовую запеканку подавайте на стол с горчицей для дополнительного вкуса.
  • Приятного аппетита!

    Больше новостей на Romashka-anapa.ru