В этом обзоре представлена 11-летняя версия виски Royal Brackla из коллекции The Golden Ring от Spirit Manifest. Несмотря на скромные ожидания, напиток удивляет своей гармонией и глубоким вкусом.
Royal Brackla 11YO, The Golden Ring Collection, Spirit Manifest, 54,7%abv
Год дистилляции: 2014. Выдержка в дубе: 11 лет. Довыдержка в «Октаве»: 2 месяца. Тип «октавы»: Педро Хименес. Номер бочки: 9346552. Город в коллекции: Ростов Великий.
Глубокий и элегантный профиль
Винокурня Royal Brackla, известная своими высокими стандартами, производит впечатляющий объём – до 4,24 миллионов литров спирта ежегодно. Особенности их технологии включают 12,9-тонный заторный чан и шесть деревянных чан для ферментации. Две пары перегонных кубов с узкой шеей обеспечивают медленное и деликатное дистиллирование, что способствует созданию элегантного и фруктового стиля. Этот профиль идеально подходит для Хересных бочек.
Вкус и аромат, которые запоминаются
Цвет виски янтарный, а аромат насыщен сухофруктами, шоколадом, дубом и специями. В бокале напиток выглядит массивным, не теряя темперамента и сложности. Главное преимущество – отсутствие нежелательных бражных нот, что делает его подходящим для вдумчивой дегустации.
На вкус виски достаточно сладкий, с лёгкой кислотностью, сильно уравновешивающей эффекты Педро Хименеса. Ноты изюма, яблок, орехов и шоколада.Идеально пить его без опасений за горечь или чрезмерную крепость. Послевкусие длительное, с выраженными специями и сладкими леденцами.
Этот виски станет отличным выбором для тех, кто ценит хересный стиль, и безусловно порадует поклонников Royal Brackla. Несмотря на стандартность, он не разочаровывает; в нём есть всё, что ждут от качественного хересного виски. С Royal Brackla 11YO уютный вечер становится по-настоящему теплым и запоминающимся.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. Чрезмерное потребление алкоголя может навредить вашему здоровью! Всем отличного настроения! Sl?inte!
