Для приготовления ленивых пельменей потребуется:
- Фарш (свинина и индейка) — 300 г;
- Лук — 1 шт. (среднего размера);
- Яйца — 2 шт.;
- Соевую муку — 50-60 г;
- Соль и перец — по вкусу.
Фарш необходимо пропустить через мясорубку вместе с луком, после чего добавить соль и перец. Из полученной массы скатать небольшие шарики, напоминающие фрикадельки.
Каждый шарик следует обвалять в соевой муке, затем окунуть во взбитые яйца и снова обвалять в муке. Выложить подготовленные шарики на пергамент, смазанный растительным маслом.
Опустить сформированные в муку шарики в кипящую воду и варить в течение 6-7 минут после повторного закипания.
Пельмени получаются вкусными, когда подаются со сметаной или соусом, а также с свежими овощами на гарнир.
Калорийность и содержание белков, жиров и углеводов (КБЖУ) на 100 г — 165/15,9/8,4/5,3 (из них клетчатки около 60%).
Новое видео на канале «Доктор советует»
В новом видео рассказывается не о том, почему здоровый образ жизни плох, а о том, как легко превратить его в новую религию с дорогими «святыми мощами» из суперфудов.
В этом увлекательном расследовании обсуждаются следующие вопросы:
- Почему «детокс» — это не более чем маркетинговый ход?
- Как «правильное» питание стало сложной задачей для многих?
Советует доктор Роман Хромов, уролог-андролог, кандидат медицинских наук.
Здоровье не требует сложных заклинаний!
