На днях компания BUYBRAND обнародовала список лучших франшиз в различных отраслях по итогам 2024 года и первой половине 2025 года. В центре внимания оказалась сеть ресторанов морепродуктов «Мидийное место», которая уверенно заняла первую позицию в рейтинге гостинично-ресторанного сектора.
Лидеры рейтинга
В рейтинге представлено 93 франшизные концепции, охватывающие такие сферы, как ритейл, HoReCa, промышленность и услуги. Оценка производилась по 72 критериям, среди которых были финансовая и юридическая устойчивость, а также мнения действующих франчайзи.
Первое место: «Мидийное место» — франчайзингом занимается около трех лет. В 2025 году сеть пополнилась 57 новыми предприятиями, итоговое количество франчайзинговых точек достигло 72. Для открытия одного заведения инвесторы должны вложить около 30 миллионов рублей.
Второе место: «Настоящая пекарня» — компания на рынке около девяти лет. В этом году сеть увеличилась на 204 новых заведений, общее количество франчайзинговых точек составляет 897, а инвестиции на одно заведение составляют 3 миллиона рублей.
Третье место: Gagawa — ресторанная сеть с шестилетним опытом. В 2025 году к ним добавилось 11 новых предприятий, общее число франчайзинговых точек достигло 40. Инвестиции составляют 30 миллионов рублей на одно заведение.
Примечательные проекты
- Четвертое место: Coffee Way — сеть кофеен с десятилетним стажем. В этом году она увеличила количество точек до 171. Инвестиции на запуск составляют 3,5 миллиона рублей.
- Пятое место: «Патио» — сеть ресторанов с 23-летним опытом. За 2025 год было открыто 20 новых предприятий, общее количество точек — 36. Для открытия заведения требуются 35 миллионов рублей.
По словам Михаила Мукина, исполнительного директора BUYBRAND EXPO, оценка для составления рейтинга вычисляется с помощью сложного алгоритма, который учитывает разнообразные факторы, включая рыночное поведение франчайзера и его отношения с франчайзи.
BUYBRAND Expo, крупнейшая выставка франшиз, проходила в Москве с 1 по 3 октября, где были представлены концепции общественного питания и розничной торговли с инвестициями от 0,6 до более 300 миллионов рублей.
HoReCa — эта аббревиатура объединяет индустрию гостеприимства, включая услуги питания, гостиницы и кафе.
