Картошка с мясом в духовке — это не только классика, но и невероятно универсальное блюдо, которое можно модифицировать по своему вкусу. Каждое приготовление приносит новые оттенки и неповторимый вкус, благодаря возможности добавлять любимые ингредиенты, не боясь испортить нишу на кухне.
Время приготовления: 40-45 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг;
- Мясо (по выбору, 700 г);
- Лук — 2 средние головки;
- Твердый сыр — 300 г;
- Майонез — 4 столовые ложки;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Как приготовить:
Тщательно промыть картошку, очистить и нарезать кружочками средней толщины. Мясо также хорошо промыть и нарезать на средние куски. Сыр натереть на крупной терке, а лук нарезать тонкими полукольцами.На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем все ингредиенты слоями. Сначала идет картошка — это будет первый слой. Посыпаем его солью и перцем, щедро смазываем майонезом. Затем кладем мясо, остальное также солим, перчим и смазываем майонезом. Далее раскладываем лук, повторяем слои картофеля и, наконец, обильно покрываем все тертым сыром сверху.Ставим блюдо в заранее разогретую духовку до 180 градусов и готовим около 40-45 минут. После этого проверяем готовность: если мясо и картошка не стали мягкими, оставляем в духовке еще на 5-10 минут, выключив её заранее.Картофельное блюдо с мясом и мягким сыром в духовке готово к подаче!
