Создать аппетитные трубочки из лаваша с начинкой из творога, сыра и свежей зелени можно всего за несколько минут. Эти быстрые рулетики идеально подойдут для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты для быстрого приготовления
- 1 лист лаваша
- 180 г творога (любая жирность)
- 150 г твёрдого сыра
- 1 яйцо
- Свежая зелень укропа или петрушки по вкусу
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки начинки. Вуаля! В миску кладется творог, рекомендован любой жирности. Далее на крупной тёрке натираем сыр, добавляем его к творогу. Мелко нарезанная зелень добавляет свежести и аромата, её также отправляем в миску.
Разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и перца, затем всё тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Теперь подготавливаем лаваш. На столе раскладываем лист, разрезаем его на квадраты размером 15 на 15 см. На один край каждого квадрата аккуратно выкладываем начинку, равномерно распределяя её. Затем сворачиваем лист в трубочку, не забывая, что много начинки кладить нельзя — она может вытечь.
Теперь разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Когда оно достигнет нужной температуры, выкладываем трубочки и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что они равномерно подрумянились.
Готовые трубочки лучше всего выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Как только всё готово, горячие трубочки можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
