Это блюдо не только сытное, но и невероятно вкусное, идеально подходящее для жарких летних дней. Борщ с ботвой свеклы — настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию. Свекольные листья обладают множеством витаминов и микроэлементов, делая этот суп не только аппетитным, но и полезным для здоровья.
Состав ингредиентов
- Картошка – 700 г
- Морковь – 220 г
- Свекла – 300 г
- Свекольная ботва – 400 г
- Лук – 180 г
- Томатная паста – 80 г
- Растительное масло – 60 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимонный сок – 20 мл
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Вода – 3 л
- Сметана – 100 г
- Укроп – 20 г
Этапы приготовления
Время приготовления: 1 час
Активное время: 50 минут
Чтобы приготовить насыщенный борщ, важно соблюсти последовательность действий. Всю необходимую продукцию следует подготовить заранее. Блюдо можно варить как на мясном бульоне, так и в постном варианте.
Используйте фильтрованную или бутилированную воду для лучшего вкуса и качества супа. Помните, что можно регулировать количество жидкости в зависимости от предпочтений в консистенции борща. Готовьте наслаждаясь процессом, и вкус осеннего обеда непременно порадует вас и ваших близких.
