Никто не сможет представить себе Рождество без аппетитного десерта. В канун Сочельника идеальным вариантом станет рождественский пирог с орехами и сухофруктами. Это лакомство, насыщенное ароматными пряностями, обязательно порадует гостей. Чтобы пирог не оставался на столе надолго, лучше готовить его в день праздника. Такой десерт отличается не только изысканным вкусом, но и внушительным объемом, поэтому не переесть его вряд ли получится. Чтобы выпечка заполнилась необычайным ароматом, сухофрукты рекомендуется на несколько часов замочить в алкоголе.
Одним из важных достоинств рождественского пирога является его длительный срок хранения. Поскольку пирог хорошо хранится, его можно испечь заранее, обернув в фольгу или пергамент, и оставить на потом. Чаще всего эти пироги готовятся по рецептам кексов, что и гарантирует их влажность и упаковку вкусов.
Ингредиенты для рождественского пирога
- Мука: 250 г для теста + 50 г для обсыпки сухофруктов;
- Сахар: 200 г;
- Куриные яйца: 4 шт.;
- Разрыхлитель: 10 г;
- Ванилин: 10 г;
- Сливочное масло: 225 г;
- Сухофрукты: 400 г;
- Коньяк: 200 мл;
- Сахарная пудра: 100 г;
- Сок одного лимона.
