Запеченная скумбрия с картофелем: восхитительное блюдо для любого стола

Запеченная скумбрия с картофелем: восхитительное блюдо для любого стола

Скумбрия, запеченная с картофелем, — это великолепное сочетание, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, подходящее для любого повода.

Ингредиенты для приготовления

  • Филе скумбрии — 2 штуки
  • Картофель — 3–4 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 2–3 столовые ложки
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Приправа для картофеля — по вкусу

Этапы приготовления

  • Нарезать картофель средними кусочками и отварить его до полуготовности в слегка подсоленной воде. Затем слить оставшуюся жидкость.
  • Слегка остывший картофель полить растительным маслом, добавить соль, молотый перец и любимые приправы. Хорошо перемешать.
  • Филе скумбрии посолить и приправить перцем.
  • Застелить форму для запекания пергаментом или фольгой. Выложить в нее подготовленный картофель, а сверху разместить рыбу.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180–190 градусов духовке примерно 25 минут.
  • Это простое, но очень аппетитное блюдо станет настоящей находкой для любого кулинара. Запеченная скумбрия с картофелем отлично подходит как к повседневному, так и к праздничному столу. Подавать можно с любимым соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей