С 16 февраля начинает свой бег celebrируемая Масленица! Первый день этого светлого события, именуемый «Встреча», обязывает к кулинарным подвигам. Для тех, кто ищет вдохновение, предлагается замечательное меню, которое можно использовать как базу или добавить свои любимые блюда. По старинным поверьям, как пройдет этот день, так и сложится весь год.
Во время Масленицы (Сырной седмицы) мясные блюда об уходят на второй план, однако молочные продукты, яйца и рыба остаются в меню. Эти незначительные послабления предшествуют Великому посту, давая возможность порадовать себя разнообразием вкусов.
Пышные дрожжевые блины с дырочками, как у бабушки
Пышные дрожжевые блины — это не просто еда, это настоящий ритуал. Несмотря на то что процесс может занять время, результат превзойдет все ожидания! Эти блины станут излюбленным лакомством для всей семьи благодаря своему нежному вкусу и чудесному аромату.
Ингредиенты:
- Молоко — 930 мл
- Прессованные дрожжи — 25 г (или сухие — 7 г)
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 450 г
- Соль — 1 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
Корейский салат из крабовых палочек — яркий акцент на столе
Салат из крабовых палочек — это не просто еда, это фейерверк вкусов! Простой в приготовлении, он радует своим свежим и сочным сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г
- Сладкий перец — 100 г
- Огурец — 120 г
- Зеленый лук — 50 г
- Чеснок — 2 зубка
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яблочный уксус — 2 ч. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Кунжут — 3 ч. л.
