Как организовать идеальный пикник: простые рецепты для всей семьи
При подготовке к пикнику важно, чтобы каждый гость остался довольным. Не хочется, чтобы кто-то жаловался на то, что голоден или не любить предложенные угощения. Вот несколько универсальных рецептов, которые точно порадуют и взрослых, и детей.
В этом обзоре представлены простые и необычные блюда, которые можно взять на пикник. Мы обходимся без привычных чипсов, но добавляем полезные альтернативы хрустящие закуски и домашний хумус.
Хумус с запечённой тыквой и чесноком
Для приготовления этого вкусного хумуса вам понадобятся:
- Нут (сухой) 150 г (или 400 г консервированного)
- Тыква 300 г (ирургически подходит баттернат или мускатная)
- Чеснок 34 зубчика
- Кунжутная паста (тахини) 23 ст. л.
- Лимонный сок 2 ст. л. (по вкусу)
- Оливковое масло 23 ст. л.
- Специи (копчёная паприка или зира) по желанию
- Соль по вкусу
- Вода или отвар от нута для необходимой текстуры
Приготовление:
Подавайте хумус с овощными палочками или хрустящими вафлями.
Хрустики вместо чипсов
Шашлычки из фрикаделек и запечённых овощей
Для этого блюда вам понадобятся:
- Фарш (индейка) запекайте на 180C 15 минут.
- Кабачок в специях и немного масла, запекайте на 180C 15 минут.
- Картошка также в специях и масле, запекайте на 180C 25 минут.
- Нанизать на шпажки.
Этот пикник был организован в честь дня рождения сына, где был также испечён популярный торт из крапивы. Организация такого мероприятия встречает отрадный ответ у всех участников!