Представляем вам еще один обворожительный рецепт печенья-сердечек, который отличается простотой в приготовлении и великолепным вкусом. Это угощение станет превосходным дополнением к любому празднику или уголку уюта, а также порадует тех, кто ценит чуть сладковатые нотки и аромат ванили. Перед тем как начать, не забудьте заранее вынуть сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким, и разогреть духовку до 180°C, пишет Кухонный сумбур.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Сахарная пудра — 200 г (по желанию, можно уменьшить)
- 1 куриное яйцо
- Молоко — 80 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука — 370 г
- Для украшения:
- Белый шоколад — 100 г
- Краситель красный — 2-3 капли
- Кондитерский бисер
Приготовление:
В глубокой чаше поместите размякшее сливочное масло и добавьте сахарную пудру. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Если хотите, можно сократить количество сахарной пудры — 100 г достаточно для создания сладости, если вы предпочитаете менее сладкое печенье.
Далее вбейте яйцо и влейте молоко, снова хорошо перемешивая. После этого добавьте разрыхлитель и постепенно вводите муку, замешивая тесто, которое получится мягким и не липким.
Переложите тесто на рабочую поверхность, раскатайте его в пласт толщиной около 1 см и вырежьте печенье в форме сердечек. Выложите их на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 13-15 минут, пока не появится легкий золотистый оттенок. Важно не пересушить печенье, чтобы оно осталось мягким.
Украсить с любовью:
Для оформления растопите белый шоколад на водяной бане, добавьте несколько капель красителя и тщательно перемешайте. Затем украсьте верхнюю часть печенек растопленным шоколадом и посыпьте кондитерским бисером, желательно светло-розовых оттенков для создания милого образа. После застывания шоколада печенье будет готово к подаче.
Приятного аппетита и сладкой жизни!
