Манные фрикадельки – это простой и вкусный способ порадовать себя и близких. В сочетании с тертым пармезаном и свежей зеленью, это блюдо обретает новые краски и ароматы, которые сделают его идеальным как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты для восхитительного ужина
- Вода – 0,7 стакана
- Манная крупа – ? стакана
- Сливочное масло – 1 столовая ложка
- Соль – ? чайной ложки
- Тертый сыр пармезан – 2 столовые ложки
- Куриное яйцо – 1 штука
Приготовление шаг за шагом
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на умеренном огне. Добавить соль и воду, а затем аккуратно всыпать манную крупу, тщательно перемешивая. Вскоре, смесь загустеет до состояния каши – это верный признак, что пора отключать огонь.После того как манная масса остынет чуть-чуть, влить слегка взбитое яйцо и добавить пармезан. Перемешать до получения однородной консистенции.Из получившейся смеси с помощью чайной ложки сформировать маленькие шарики. Варить фрикадельки в кипящей слегка подсоленной воде или бульоне не дольше 4-5 минут.Для альтернативного варианта, фрикадельки, сваренные в простой воде, можно превратить в десерт, добавив ягодный сироп и взбитые сливки. Для этого в рецепте замените соль на такое же количество сахара.Отваренные фрикадельки также идеально подходят для жарки на сливочном масле, что даст им золотистую корочку, и их можно подать как гарнир к мясным блюдам.Попробуйте этот необычный рецепт и поделитесь им с друзьями на своих социальных страницах – готовьте вместе с удовольствием!
