С наконец наступившим сезоном клубники приходит настоящая радость! Эти яркие ягоды, только что собранные с грядки, ассоциируются с летом и радостью природы. Пусть в крупных супермаркетах клубником можно наслаждаться круглый год, но ничто не сравнится с этой сладостью, выращенной своими руками. Как лучше всего отметить свои труды? Конечно, с вкуснейшей клубничкой прямо с поля!
Однако, если урожай слишком богат для личного потребления, всегда можно взять с собой немного домой. Что дальше? Измельчить и заготовить? Или сварить варенье, сделать компот или заморозить? Всё это, конечно, здорово, но как насчёт чего-то более оригинального? Клубника прекрасно сочетается с разнообразными ингредиентами — от ванили до курицы и даже красного перца. Предлагаем интересные рецепты, которые точно приятно удивят!
Клубничный гаспачо
Кто сказал, что клубника должна быть лишь в сладких блюдах? Попробуйте приготовить её в качестве солёного блюда! Клубничный гаспачо — это освежающий ягодный суп, который отлично сочетает сладость и солёность.
- Клубника – 500 г
- Помидор – 1 шт.
- Луковица – 1/2 шт.
- Петрушка, укроп, зеленый лук – 50 г
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Соль, специи – по вкусу
Салат с курицей и клубникой
Дополните свою трапезу освежающим салатом, который прекрасно сочетает в себе курицу и ароматную клубнику. Здесь нет строгих правил — используйте всё, что есть под рукой: разные виды зелени, орехи, сыры и пикантные заправки, пишет Рецепты от 7dach.
- Курица – 2 грудки
- Клубника – 5 ягод
- Листья салата – 1 пучок
- Базилик – несколько листиков
- Твердый сыр – 50 г
- Бальзамический уксус, соль – по вкусу
