Печенье с бананами и геркулесом: легкий и вкусный рецепт
Это печенье сочетает в себе не только вкус, но и сытность. А с добавлением изюма станет еще более интересным. Этот рецепт идеально подойдет тем, кто любит овсяную выпечку.
Ингредиенты
Геркулесовые хлопья - 250 г
Мука пшеничная - 250 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Маргарин - 100 г
Семечки - 150 г
Изюм - по вкусу
Бананы крупные - 2 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Сметана - 1 ст. ложка с горкой
Приготовление
Следуя простым шагам, можно легко и быстро создать восхитительное печенье.
В глубокой миске соединить стакан сахара и яйца, тщательно перемешивая до однородности.
Смешать сметану с содой и добавить в яичную массу, перемешивая до образования однородной консистенции.
Геркулесовые хлопья ввести в смесь, оставив на 10 минут для набухания.
Просеять муку и растереть с добавлением измельченного маргарина до получения крошки.
Бананы очистить и измельчить с помощью блендера, затем добавить к мучной смеси и тщательно перемешать.
Соединить все компоненты: геркулесовую массу, семечки и изюм. Замесить мягкое тесто, которое будет удобно формировать.
Рабочую поверхность смазать или застелить пергаментом, сформировать небольшие шарики и слегка придавить.
Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье до светло-желтого цвета.
Готовое печенье, при желании, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
