Это печенье сочетает в себе не только вкус, но и сытность. А с добавлением изюма станет еще более интересным. Этот рецепт идеально подойдет тем, кто любит овсяную выпечку.
Ингредиенты
- Геркулесовые хлопья - 250 г
- Мука пшеничная - 250 г
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Маргарин - 100 г
- Семечки - 150 г
- Изюм - по вкусу
- Бананы крупные - 2 шт.
- Сода - 1 ч. ложка
- Сметана - 1 ст. ложка с горкой
Приготовление
Следуя простым шагам, можно легко и быстро создать восхитительное печенье.
В глубокой миске соединить стакан сахара и яйца, тщательно перемешивая до однородности.Смешать сметану с содой и добавить в яичную массу, перемешивая до образования однородной консистенции.Геркулесовые хлопья ввести в смесь, оставив на 10 минут для набухания.Просеять муку и растереть с добавлением измельченного маргарина до получения крошки.Бананы очистить и измельчить с помощью блендера, затем добавить к мучной смеси и тщательно перемешать.Соединить все компоненты: геркулесовую массу, семечки и изюм. Замесить мягкое тесто, которое будет удобно формировать.Рабочую поверхность смазать или застелить пергаментом, сформировать небольшие шарики и слегка придавить.Разогреть духовку до 180C и выпекать печенье до светло-желтого цвета.Готовое печенье, при желании, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.Приятного чаепития!