Простой и эффектный рецепт закуски из сельди для праздничного стола

Эта закуска приготовлена из сельди, но не путайте её с традиционной селедкой под шубой она намного вкуснее! Гости уплетают такие рулетики за считанные минуты, а сам процесс их создания не отнимет много времени, сообщает источник.

В этом году декабрь пронизан праздниками: день рождения семьи, в гости приезжает тетя из-за границы, и это отличная возможность собрать всех за одним столом. Именно на одну из таких встреч и была решена готовить эту оригинальную закуску.

Это самое вкусное, что я ела за последний год! поделилась эмоциями Анна, подруга семьи. Услышав это, мама решительно заявила: Приготовим!

Процесс приготовления

1. Начните с того, что отваренную свеклу натрите на мелкой терке.

2. Добавьте к ней молоко, яйца, соль и сахар. Взбивайте до получения однородной массы. Влейте растительное масло и вновь перемешайте.

3. Постепенно введите муку и замесите блинное тесто.

4. На предварительно разогретой сковороде выпекайте яркие красные блинчики они не только вкусные, но и выглядят привлекательно.

5. Для начинки, нарежьте лук и петрушку, а филе сельди мелкими кубиками. Все ингредиенты смешайте с творожным сыром.

6. На блинчик ложите около столовой ложки творожной массы, равномерно распределите и аккуратно сверните в рулет.

7. Нарежьте рулеты на порционные кусочки и выложите на плоское блюдо. Украсьте ломтиками сельди и зеленью перед подачей.

Закуска не только порадует вкусом, но и приятно удивит своим внешним видом!

Ингредиенты

• Свекла 1 шт.
• Молоко 300 мл
• Яйца 2 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Мука 200 г
• Растительное масло 3 ст. л.
• Лук 1 шт.
• Зелень 20 г
• Филе сельди 1 шт.
• Творожный сыр 300 г

Приготовьте эту закуску и удивите своих гостей на празднике!