Этот восхитительный пирог не только радует своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола. Соединяя сладость груш с кислинкой брусники, он порадует даже самых притязательных гурманов.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки
- 100 г воды
- 100 г растительного масла
- 8 груш
- 400 г брусничного мармелада
- 60 г грецких орехов
Этапы приготовления:
Сначала нужно замесить тесто, смешав растительное масло, воду и муку.Обернуть полученное тесто пленкой и дать ему отдохнуть в холодильнике на 30-40 минут.Пока тесто охлаждается, подготовить груши: очистить, разрезать пополам и удалить косточки, чтобы они покрывали дно формы для выпекания.Распределить тесто по дну формы, предварительно застланной пергаментом, и сформировать небольшой бортик.Разогреть духовку до 200С.На тесто ровным слоем распределить брусничный мармелад, оставив около 100 г для украшения груш.Поверх мармелада аккуратно разместить груши срезами вверх.В свободные места между грушами вложить по 1 ч. ложке брусники.Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, пока бортики не подрумянятся.Если хотите, сразу после выпекания украсьте пирог грецкими орехами и оставьте остывать на 2-3 часа, пока мармелад не застынет.Перед тем, как перенести пирог на сервировочную тарелку, убедитесь, что бортики легко отделяются от формы. Это можно сделать с помощью ножа или зубочистки.Пирог с грушей и брусникой это не только вкусно, но и красиво. Такой десерт обязательно станет звездой любого праздника!