Выпечка на основе кефира — это идеальный способ преобразить оставшийся в холодильнике продукт в нечто восхитительное. Если вы любите домашние кулинарные шедевры, этот выбор простых и аппетитных рецептов вас точно вдохновит. Приготовление такой выпечки происходит на ура: быстро, пышно и с продуктами, которые найдутся на каждой кухне.
Печенье "Мечта" для быстрого перекуса
Первый рецептик — печенье "Мечта". Этот бюджетный вариант станет неотъемлемым помощником в вашем кулинарном арсенале. Простота ингредиентов и потрясающий вкус делают его обязательным к приготовлению. Итак, для этого вам понадобятся:
- Кефир: 130 мл
- Яйцо: 1 шт.
- Соль: 1/3 ч.л.
- Сахар: 1 ст.л. (для теста)
- Растительное масло: 80 мл
- Разрыхлитель: 1 ч.л.
- Мука: 300 гр
- Сахар: для посыпки
Более подробные инструкции можно найти на видео ниже.
Восхитительные "Ушки" на кефире
Этот рецепт готовится всего за несколько минут — скалка вам не понадобится. Ушки выходят мягкими и пушистыми, и они не черствеют даже через день. Для приготовления потребуется:
- Кефир: 250 мл
- Сахар: 3-4 ст.л.
- Яйцо: 1 шт.
- Соль: 1/4 ч.л.
- Сода: 1/2 ч.л.
- Мука: 300-350 гр.
Посмотрите мои видео для более детальных шагов.
Нежные хахаряшки к чаю
Приготовление хахаряшек займет совсем немного времени, а результат удивит вас нежной и воздушной текстурой. Это излюбленное лакомство из детства — не черствеет даже на следующий день. Вам понадобятся:
- Кефир: 400 мл
- Мука: 400 гр
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 3 ст.л.
- Ванильный сахар: 1 пачка
- Разрыхлитель: 12 гр.
- Соль: 1/3 ч.л.
- Масло растительное: для жарки
Подробности приготовления можно увидеть в видео.
