Весенний салат из капусты с яркими овощами и свежей зеленью

28 февраля 2026, 23:14

Наступление весны вдохновляет на новые кулинарные эксперименты, особенно с легкими и свежими салатами. Один из ярких представителей весеннего стола салат из молодой капусты и овощей. Он не только вкусный, но и полезный, а приготовление занимает совсем немного времени.

Что потребуется

Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 100 г молодой капусты
  • 3 редиса
  • 3 куриных яйца
  • 40 г зеленого лука
  • 3 стебля молодого укропа
  • Сметана по вкусу
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно легко создать вкусный салат:

  • Овощи и зелень тщательно промыть и обсушить.
  • Капусту мелко нашинковать.
  • Огурцы нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой (по желанию, шкурку можно удалить).
  • Редис натереть на крупной терке.
  • Яйца порубить на мелкие кусочки с помощью ножа.
  • Зеленый лук мелко нарезать.
  • Укроп также можно порубить для более яркого аромата.
  • В глубокой миске смешать капусту, немного посолить и перемешать.
  • Добавить остальные ингредиенты: огурцы, редис, яйца, зеленый лук и укроп, тщательно перемешать.
  • Заправить сметаной и подать к столу.

    • Этот салат идеально дополнит весенний обед или станет легким ужином. Порадуйте семью свежими и яркими вкусами!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru