С наступлением сезона баклажанов открываются двери к множеству вкуснейших блюд. Жареные баклажаны, нежные рулетики, запеканки и ароматные паштеты – все это можно легко создать на своей кухне, используя простой набор ингредиентов, пишет источник.
Соте с баклажанами и курицей
Соте – это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов. С нежным куриным филе и сочными овощами ваше блюдо станет сытным и ароматным. Основной акцент в соте делают баклажаны, сладкий перец и морковь, создавая идеальное сочетание. А куриное филе добавляет консистенции и делает угощение максимально питательным.
- Куриное филе
- Баклажаны
- Сладкий перец
- Помидоры
- Морковь
- Чеснок
- Специи
Запеканка из фарша с баклажанами
Создать запеканку проще простого: баклажаны обжариваются до золотистого цвета, а мясной фарш готовится с луком и картошкой. Затем все слои аккуратно выкладываются в форму, заливаются молочно-яичной смесью и запекаются до появления румяной корочки. Такой ужин впечатлит даже самых взыскательных гостей!
- Мясной фарш
- Баклажаны
- Картофель
- Помидоры
- Лук
- Сыр
- Яйца
Рулетики и пикантный паштет
Рулетики из баклажанов с рисом и овощами – идеальная закуска для вашего стола. Тонкие пластины баклажанов обжариваются и наполняются вкусной начинкой из риса с морковкой и помидорами. Паштет из баклажанов, помидоров и творога станет стопроцентным хитом, украсив любой бутерброд и добавив оригинальности в подачу.
Хотите узнать ещё больше интересных рецептов? Обязательно загляните в наши архивы – там вас ждет множество удивительных идей для кулинарных опытов с баклажанами!
