Постные котлеты из кальмаров - это отличное блюдо для тех, кто придерживается меню с ограничениями на мясные продукты. Они прекрасно насыщают и помогают избежать чувства перегруженности пищей. Такие котлеты идеальны не только в дни поста, когда разрешены морепродукты, но и для разгрузочных дней. Эти легкие и питательные котлеты можно легко дополнить различными ингредиентами, такими как овес или картофель, пишет Еда от ШефМаркет.
Польза и секреты кальмаров
Кальмары – это истинный кладезь белка, который способен утолить голод и насытить организм витаминами и минералами. При этом, они практически не содержат холестерина, что делает их полезными для сердечно-сосудистой системы. Однако, готовить кальмары нужно с вниманием: недоваренные они останутся сырыми, а переваренные – станут резиновыми и невкусными. Поэтому важно следить за временем приготовления.
Что потребуется для рецепта
Для создания вкусных котлет из кальмаров понадобится всего несколько ингредиентов:
- Кальмары – 300 г;
- Мякиш белого хлеба – 100 г;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Панировочные сухари – 100 г;
- Соль, черный молотый перец – по вкусу;
- Растительное масло – 1 ст.л.
