Нежное песочное печенье с корицей: простой и быстрый рецепт

Песочное печенье с корицей это лучшее решение для тех, кто ценит домашнюю выпечку. Это лакомство сочетает в себе сливочный вкус и неповторимый аромат корицы, что делает его идеальным спутником для уютного чаепития или бокала молока. Такой десерт моментально исчезает со стола, оставляя только приятные воспоминания.

Приготовить это печенье очень просто, и все необходимые ингредиенты доступны. Для больших компаний рекомендуется сразу готовить двойную порцию.

Список ингредиентов

• мука 250 г
• сахар 125 г
• масло сливочное 125 г
• молоко 1 ст. л.
• яйцо 1 шт.
• щепотка соли

Для посыпки:

• сахар 1,5 ст. л.
• молотая корица 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

1. В глубокой миске смешать мягкое сливочное масло с яйцом и щепоткой соли. Перемешать до однородной массы.

2. Ввести 125 г сахара в масляную смесь и тщательно перемешать ложкой до получения однородной консистенции.

3. Добавить столовую ложку молока и снова хорошо перемешать.

4. Постепенно добавить муку (250 г), сначала половину, хорошо перемешать, затем добавить остальную часть и замесить тесто руками. Оно должно быть мягким и эластичным, собираться в комок.

5. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

6. После охлаждения тесто обмять, раскатать на присыпанной мукой поверхности толщиной около 5-7 мм и нарезать на ромбики.

7. Для посыпки смешать сахар и корицу, затем равномерно присыпать печенье.

8. Переложить печенье с пергаментной бумагой на противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 минут.

9. Остуженное печенье нарезать вдоль линий разреза, чтобы получить порции.

Нежное печенье с корицей идеально подойдет к чаю или кофе, добавив особый шарм к каждому моменту!

Дополнительные материалы

Для наглядности можно ознакомиться с видеорецептом, чтобы понять все нюансы процесса.