Невероятно быстрая пицца на сковороде: всего 10 минут

Эта легкая и вкусная пицца на базе кефира готовится всего за 10 минут! С хрустящей корочкой и сочной начинкой она станет идеальным вариантом для обеда или ужина, сообщает канал.

Ингредиенты для двух пицц (сковорода диаметром 22 см):

• Кефир 125 мл.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Сода 1/3 ч. л.
• Пшеничная мука 200 г.
• Оливковое масло 1 ст. л.

Начинка (по желанию):

• Томатный соус 4 ст. л.
• Колбаса (сервелат или любая другая) 200 г.
• Оливки по вкусу.
• Сыр (по выбору) + моцарелла по вкусу.
• Помидоры черри 6-8 шт.
• Специи: сушеный базилик, орегано.

Процесс приготовления:

Начните с приготовления теста: просейте муку, добавьте соль, сахар и соду. Хорошо перемешайте ингредиенты венчиком. Постепенно влейте теплый кефир и тщательно перемешайте до однородной массы.

Добавьте оливковое масло для улучшения вкуса, затем соберите массу в комок. Вымесите тесто руками до мягкой и эластичной консистенции. Разделите его на две части и сформируйте шарики, прикрыв их салфеткой на время отдыха.

Теперь перейдем к начинке: нарежьте колбасу кружочками, разрежьте помидоры на половинки и оливки на кольца. Натрите сыр на терке.

Раскатайте тесто по размеру сковороды и выложите его на сухую сковороду, предварительно нагретую на медленном огне. Обжаривайте до появления румяной корочки, переверните и уберите с плиты.

На приготовленное тесто равномерно распределите томатный соус, затем добавьте тертый сыр, колбасу, помидоры и оливки, посыпьте оставшимся сыром и специями.

Снова поставьте сковороду на медленный огонь, накройте крышкой и дождитесь, пока сыр расплавится. Пицца готова!

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!