Томаты в центре внимания: откройте для себя замечательный суп-пюре с базиликом

25 февраля 2026, 03:34

Благодарим всех, кто принял участие в нашей пятничной загадке! На этот раз загадка была о помидоре, и сегодня представляем вам рецепт, который в полной мере раскроет их невероятный вкус.

Томатный суп-пюре с базиликом

Простота его приготовления покорит вас с первой ложки.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг спелых помидоров
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Пучок свежего базилика
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • На помидорах сделайте надрезы крест-накрест, опустите их в кипяток на некоторое время и снимите шкурку.
  • На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем нарезанные лук и чеснок до мягкости.
  • Добавьте подготовленные помидоры и тушите в течение 15 минут.
  • Взбейте смесь с базиликом с помощью блендера до получения кремообразной текстуры.

    • Лайфхак: для большего насыщения добавьте в тарелку ложку отварной киноа или нута. Этот простой и вкусный суп станет отличным выбором для любого обеда.

    Сохраняйте рецепт и радуйте себя новым кулинарным опытом! Приятного аппетита!

    Не забудьте заглянуть в наш телеграм-канал @nutriman для еще большего количества полезных и вкусных рецептов, пишет Дзен-канал "МАН Нутрициология".

    Источник: МАН Нутрициология
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru