Нежный пирог с яблоками и морковью для осеннего настроения

Этот пирог настоящее лакомство, сочетающее в себе легкость и насыщенность вкуса. Его просто и быстро приготовить, а в результате получится поистине теплое осеннее угощение.

Ингредиенты для пирога

• 200 г муки
• 3 крупных яйца
• 100-200 г сахара (по вкусу)
• 50 мл растительного масла
• 0,5 ч. ложки молотой корицы
• 10 г разрыхлителя теста
• щепотка соли
• 150-300 г натертой моркови (в зависимости от желаемой влажности)
• 4 средних яблока

Этапы приготовления

1. Приготовьте форму. Дно следует выстлать пергаментом, а борта смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.

2. Морковь натрите на мелкой терке.

3. В миске смешайте муку с разрыхлителем. Отдельно оставьте 2-3 столовые ложки сахара для посыпки.

4. Яйца взбейте с солью и оставшимся сахаром до получения легкой воздушной массы. Вмешайте корицу и растительное масло, затем добавьте муку с разрыхлителем, чтобы получилось слегка текущее тесто.

5. В тесто добавьте натертую морковь, аккуратно перемешайте и вылейте массу в подготовленную форму. Разровняйте поверхность.

6. Сверху выложите дольки яблок и присыпьте отложенным сахаром.

7. Разогрейте духовку до 180C, выпекайте пирог около 40 минут. Как только он зарумянится, дайте остыть перед подачей.

8. Для завершения можно посыпать пирог сахарной пудрой и подать к чаю.

Для просмотра видеорецепта без рекламы можно воспользоваться подпиской Премиум на Дзене по этой ссылке, а бесплатно смотреть на Рутубе можно здесь.