Это блюдо станет настоящей находкой как для поклонников здорового питания, так и для тех, кто не прочь поэкспериментировать на кухне. Сочетание простоты в приготовлении и непревзойденного вкуса делает его идеальным вариантом для любого торжества, пишет источник.
Что потребуется для приготовления?
- Свекла — 250 г
- Тарталетки — 6-8 штук
- Майонез — 1,5 ст. л. (возможен замену на сметану или йогурт)
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Грецкие орехи — 30 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
Этапы приготовления
1. Свеклу тщательно вымыть и отварить в течение 40-50 минут, либо запечь. После остывания очистить. Чтобы сэкономить время, можно приготовить свеклу заранее — в праздничные дни это будет весьма кстати.
2. Остывшую свеклу натереть на среднем или мелком терке. Если образовалось много сока, его следует слегка отжать через сито — никто не хочет, чтобы тарталетки теряли форму из-за лишней влаги.
3. К натертой свекле добавить немного соли, перца и полторы ложки майонеза (или альтернативы). Чеснок натереть на самой мелкой терке и добавьте в начинку — в праздники чеснок особенно актуален! Перемешать все до однородного состояния.
4. Наполнить тарталетки получившейся свекольной начинкой, не жалея, чтобы они выглядели аппетитно.
5. На каждую тарталетку поместить кусочек грецкого ореха и посыпать нарезанным зеленым луком или другой зеленью, чтобы добавить красочности.
Закуска готова! Подавайте сразу же, чтобы тарталетки оставались хрустящими и не теряли свою привлекательность на столе.
Добавьте немного праздничной свеклы в ваш дом!
