С добрым утром! Сегодня в меню — аппетитный сырный омлет с нежными кусочками куриного филе и ярким сладким перцем. Это идеальное начало дня, которое зарядит энергией и поднимет настроение!
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 400 граммов
- Сладкие перцы — 2 шт.
- Творожный сыр — 300 граммов
- Яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 граммов
- Приправа для курицы — 1 чайная ложка
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке, а куриное филе нарезать маленькими кубиками, приправить солью и специей. Хорошо перемешать, пишет Ольга Викторовна.
Сладкие перцы нарезать соломкой и отложить в сторону. Творожный сыр следует соединить с яйцами, тщательно перемешивая до однородной массы. Не забудьте добавить половину натёртого твёрдого сыра для вкуса!
Теперь можно разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриное филе до золотистой корочки. В конце добавить нарезанный перец, уменьшить огонь до среднего и тушить без крышки примерно 10 минут.
После этого переложить курицу с перцем в отдельную ёмкость и дать немного остыть. Затем соединить со смесью из творожного сыра и яиц, аккуратно перемешать.
Готовую массу разложить по порционным кокотницам, сверху посыпать оставшимся сыром и отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекать примерно 30 минут при температуре 170 градусов Цельсия на режиме верхнего и нижнего нагрева.
По окончании следует аккуратно вынуть кокотницы из духовки и сервировать блюдо вместе с листьями свежего салата, огурцом и помидорами черри. Приятного аппетита!
