Гречневый суп с курицей — это простое, быстрое и питательное решение для обеда или ужина. Многие, привыкшие видеть гречку в качестве гарнира, могут удивиться, но этот суп обрёл популярность благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.
Вот как приготовить вкусный гречневый суп с курицей:
Необходимые ингредиенты
Ингредиенты можно варьировать в зависимости от количества порций. Приведены пропорции для кастрюли объёмом 3,5 литра:
- Куриные голени — 700 гр (можно использовать любые части курицы)
- Вода — в зависимости от нужного объёма супа
- Гречка — 0,5 стакана (принимается стакан 350 мл)
- Картофель — 4 средние штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 головка
- Сладкий перец — 1 штука
- Масло гхи — 0,5 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
- Сушёный укроп — по желанию
- Свежая зелень — лук и петрушка
Приготовление супа
Следуйте этим шагам, чтобы создать ароматный суп:
Суп получается душистым и сбалансированным — идеальное блюдо для всей семьи!
Для тех, кто ищет более здоровые альтернативы, в качестве дополнения можно попробовать безглютеновые морковные булочки. Они станут отличным дополнением к вашему супу, заменяя магазинный хлеб.
