Этот удивительный ягодный пирог станет настоящим хитом на вашем столе! Всего за 10 минут вы можете создать настоящий кулинарный шедевр, который покорит сердца ваших близких и друзей. Давайте разберёмся, что для этого потребуется.
Ингредиенты для ягодного пирога
- Мука: 250–260 г
- Масло: 120 г
- Сахар: 200 г
- Яйца: 3 шт.
- Разрыхлитель теста: 10 г
- Молоко: 100 мл
- Лимонный сок: 3 ст. ложки
- Ванильный сахар: 1 ч. ложка
- Соль: щепотка
- Цедра лимона: по вкусу
- Ягоды: 150 г
- Мука для ягод: 1 ст. ложка
Для выпечки пирога подойдет форма размером 24 на 11 см. Температура печи должна быть 180°C. Время выпекания варьируется от 45 до 50 минут, в зависимости от вашей духовки.
Приготовление пирога
1. Начать стоит с того, чтобы тщательно взбить яйца с сахаром до получения пышной массы. Затем добавить размягченное масло и продолжать взбивать.
2. В отдельной ёмкости смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли, после чего соединить обе смеси.
3. Постепенно влить молоко и лимонный сок. Добавить лимонную цедру для придания аромата.
4. Аккуратно вводить ягоды, предварительно обваленные в муке, чтобы они не опустились на дно.
5. Вылить тесто в подготовленную форму и сбалансировать по времени.
Если вы хотите увидеть весь процесс наглядно, можно ознакомиться с подробным видео по приготовлению пирога, доступным на ВКонтакте.
