Ароматный компот из алычи на зиму: простой и вкусный рецепт

Несомненно, компот из алычи это настоящая находка для зимних холодов, позволяющая вернуть воспоминания об уютных летних днях. Каждый год этот яркий и насыщенный напиток попадает в банки, чтобы согревать в морозные вечера. Благодаря легкой приливке кислинки, компот становится идеальным освежающим вариантом как для жаркой погоды, так и для зимнего утоления жажды, пишет источник.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления ароматного компота понадобятся следующие компоненты:

• Алыча: 500 гр
• Сахар: 250-270 гр
• Вода: 2,6 литра

Как приготовить компот

1. Подготовка алычи: Тщательно промывать алычу, перебирая ягоды и убирая поврежденные. Если предпочтительно, косточки можно удалить, хотя многие оставляют их для улучшения вкусовых качеств.

2. Стерилизация банок: Трехлитровые банки следует промыть с чистящим средством или содой, стерилизовать не требуется.

3. Заполнение банок: Расположите подготовленную алычу в банки, заполнив их до 500 грамм.

4. Кипячение воды: Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, залейте кипяток по банкам, накройте крышками и дайте настояться в течение 10-15 минут.

5. Добавление сахара: Спустя время с помощью крышки с отверстием слейте воду обратно в кастрюлю и снова поставьте на плиту. В каждую банку добавьте сахар, а затем вновь залейте кипящей водой.

6. Закатка: Закройте банки крышками и закатайте. Переверните банки вверх дном и хорошо укутайте теплым пледом или полотенцем.

Следуя этому простому рецепту, можно ощутить вкус лета даже в зимние холода. Успехов в кулинарных приключениях!