Тортилья с яйцами и сыром — это чудесный завтрак, который можно создать всего за 5 минут. С минимальным набором ингредиентов вы получите невероятно вкусное и сытное блюдо, пишет канал.
Простота рецепта
Начнем с того, что в миску разбивается три яйца. К ним добавляются щепотка соли, перец и чуть-чуть копчёной паприки для аромата. Все это тщательно перемешивается. Не забывайте натереть 60 граммов сыра, половина которого отправится в яичную смесь, добавив богатый вкус.
Создание основы
Далее нарезаются 1–2 спелых помидора. На сковороде разогревается небольшое количество растительного масла, после чего томаты обжариваются с обеих сторон и слегка подсаливаются. Затем в сковороду заливается яичная смесь, и все это накрывается крышкой. Готовится в течение 1–2 минут, пока яйца не начнут схватываться.
После этого крышка снимается, оставшийся сыр распределяется по верхней части, и на сладкое — размещается одна лепёшка тортильи. Крываем все крышкой ещё на пару минут, чтобы тортилья стала золотистой и хрустящей.
Идеальный завтрак
Наконец, тортилья аккуратно переворачивается и выкладывается на блюдо. В результате каждый кусочек получится с нежной яично-сырной основой, соком спелых помидоров и хрустящей корочкой тортильи. Этот завтрак не только радует глаз, но и приносит настоящее удовольствие!
Ингредиенты:
- Помидоры — 1–2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 60 г
- Лепёшка тортилья — 1 шт.
- Копчёная паприка — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
