Пышные и ароматные: кабачковые оладьи к вашему столу в день оладий

13 февраля 2026, 04:26

Время собирать урожай кабачков пришло, и это отличная возможность отпраздновать день оладий с изысканным блюдом из любимых овощей! Эти оладьи не только вкусные, но и полезные, что делает их отличной идеей для любого стола.

Необходимые ингредиенты

  • 500 граммов кабачков
  • 200 миллилитров кефира Чистая Линия
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 120 граммов муки
  • Четверть чайной ложки соды
  • Щепотка сахара
  • Щепотка соли
  • Щепотка черного молотого перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Сметана Чистая Линия 20%, по вкусу

Процесс приготовления

  • Подготовка кефира: Нагрейте кефир в сотейнике на маленьком огне в течение 5 минут. После того, как он станет теплым, добавьте соду и перемешайте.
  • Подготовка теста: Натерите кабачки на мелкой терке. Добавьте яйца, мелко нарезанный лук, муку и немного черного перца. Хорошо перемешайте получившуюся массу.
  • Соединение компонентов: Влейте теплый кефир в смесь и смешайте до однородного состояния.
  • Жарка оладий: Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте порции теста на сковороду и жарьте оладьи на среднем огне.
  • Доведение до готовности: Как только на поверхности появятся пузырьки, переверните оладьи и продолжайте жарить до золотистой корочки.

    • Подача: горячие оладьи подаются с густой сметаной от Чистой Линии. Наслаждайтесь этим лакомством в кругу семьи и друзей!

    Источник: Чистая Линия
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru